Capesante ed anguria grigliate, friggitelli, acqua di pomodoro e riso venere croccante
Allergeni: molluschi
20
Sogliola al forno, carbonara soffice, radice di prezzemolo, pomodorini al forno
Allergeni: latte, uova
18
Tartare di cefalo con mela verde, speck e crostini
Allergeni: frutta secca, latte, sesamo
18
Tacos di pasta brick con battuta di fassona, lamponi, gel al pompelmo rosa, caprino e misticanza estiva
Allergeni: latticini, glutine
18
Petto d'anatra alla piastra con sedano rapa, bietola e limone candito
Allergeni: latte
18
Melanzana infornata con crudaiola di pomodori,olive taggiasche, pinoli, ricotta salata e fiore di zucchina in tempura
Allergeni: glutine, latte
14
Spaghetti alla chitarra con vongole lupino
Allergeni: uova, glutine, molluschi
18
Gnocchi di rapa rossa, polpa di granchio, finocchio confit ed aglio nero
Allergeni: glutine, uova, crostacei
18
Cappellettini cacio e pepe, acqua di pomodoro, pesto di basilico, gamberi in crudità
Allergeni: glutine, uovo, latte, crostacei
18
Ravioli di patate e castelmagno con cozze, fagioli e salame chorizo
Allergeni: uova, glutine, latte, molluschi
18
Strozzapreti con ragù di seppia e salicornia
Allergeni: glutine
18
Cappellaccio alla parmigiana
Allergeni: glutine, uova, latte
18
Trancio di Ombrina, pak-choi, funghi cardoncelli, croccante di arachide salata, aspretto alle more
Alergeni: frutta secca
26
Branzino al forno, pavè di verdure, funghi galletti, aria di rapa rossa ed emulsione di datterino giallo e semi di senape
Allergeni: senape
26
Trancio di pesce spada alla piastra con zucchine alla scapece, menta e ribes
26
Grigliata mista di mare con patata fondente e verdure
° Allergeni: pesce, molluschi, crostacei
30
Fritto di gamberi, calamari e alici con verdure di stagione
° Allergeni: pesce, molluschi, crostacei, frutta secca(olio di arachidi),glutine
23
Tagliata di bavetta, patata alla rapa rossa, spinaci saltati, scalogno fondente
25
Bibimbap: riso rosso croccante alla piastra, verdure al vapore ed uovo poché
Allergeni: uovo (nella salsa: crostacei, soia, arachidi,sesamo)
15
SOLO PRANZO Insalata mista mediterranea, con cipolla in agrodolce , pomodorini confit, olive taggiasche, capperi e Tonno pescato all'amo in olio BIO
15
SOLO PRANZO. Pinsa con pomodorini camone, burrata e basilico
Allergeni: glutine, latte
15
SOLO PRANZO. Pinsa con prosciutto crudo, caprino, perle di aceto balsamico ed olio alla senape
Allergeni:senape, latte, glutine
18
Pinzimonio di ortaggi
10
Insalata mista
6
° Qualora non si reperissero prodotti freschi, si potrebbero utilizzare dei prodotti surgelati
Pan di spezie, pesche sciroppate, sorbetto al mango, gel al gin tonic e cremoso al mascarpone
Allergeni: latte, glutine
9
Crema catalana al basilico con sorbetto al pomodoro
Allergeni: latte, uova, frutta secca, glutine
9
Mousse al caramello salato, gelato di camomilla, zuppetta di mandorle e spugna al prezzemolo
Allergeni: latte, frutta secca, glutine, soia
9
Tartelletta allo yuzu, albicocca, meringa flambata e sorbetto alla rapa rossa
Allergeni : latte, glutine, uova, frutta secca
9
DadaAle: gelato alla vaniglia con frutta saltata ed amaretti
Allergeni: latte, frutta a guscio
9
Sorbetto al lampone, passion fruit, mango, albicocca e lavanda, anguria
7
COPERTO
3

Per i più piccoli

Tagliatelle al ragù
Allergeni: glutine,uova,sedano
10
Spaghetto alla chitarra alle vongole lupino dell'Adriatico
Allergeni: farina, uovo, molluschi
18
Cotoletta di pollo e patate dippers
Allergeni: uova, glutine, latte, crostacei
15
Patate al forno o patate dippers fritte
7