Degustazione dei nostri piatti in 7 portate
Allergeni Latte, Farina, Uova; Frutta Secca,, Molluschi, Crostacei, Soia, Sedano, Arachidi, Sesamo , Senape
65
Ostriche fritte (prezzo al pezzo)
Allergeni Mollusco, Latte, Farina
4
Misto di crudità del salsedine
Allergeni: crostacei, molluschi, pesce, latte, soia, frutta a guscio, arachidi
35
Tartare di tonno con acciughe del cantabrico, bufala e pomodorini confit
Allergeni : latte, Senape, Soia
18
Canocchie fritte su insalata di verza viola
Allergeni : Farina, Crostacei, Sesamo, Salsa Soia
20
Capesante, tartufo estivo, spuma di patate e radice di prezzemolo con popcorn di maialino iberico
Allergeni: molluschi, latte
22
Filetto di sogliola al forno, hummus di ceci, rapa bianca e fiori di zucchina in tempura
Allergeni: , farina
18
Tartare di cefalo con mela verde, speck e crostini
Allergeni: frutta secca, latte, sesamo
18
La battuta di manzo incontra l'oliva all'ascolana
Allergeni: Farina
18
Zuppa di pane e bufala con cipollotti piastrati, polvere di alloro e crispy di riso soffiato
Allergeni: Farina, latte
14
Spaghetti alla chitarra con vongole lupino
Allergeni: uova, glutine, molluschi
18
Busiate cacio e pepe, pistacchio e mazzancolle nostrane in crudità
Allergeni: Farina, latte, Frutta secca, Crostacei
18
Gnocchi di patate alla rapa rossa, salicornia, aglio nero, scampi
Allergeni: uova, farina, latte
18
Passatelli con canocchie, porcini e fonduta al parmigiano
Allergeni: Farina , uova, latte, crostacei
20
Ravioli di patate e castelmagno con cozze, fagioli, pluma di maiale iberico e gocce di olio all'anduia
Allergeni: uova, glutine, latte, molluschi
18
Cappellaccio alla parmigiana
Allergeni: glutine, uova, latte
18
Trancio di Ombrina in crosta di nocciola, zucca, bietola e friggitello
Allegeni: frutta secca
25
Grigliata mista di mare con patata fondente e verdure
° Allergeni: pesce, molluschi, crostacei
30
Fritto di gamberi, calamari e alici con verdure di stagione
° Allergeni: pesce, molluschi, crostacei, frutta secca(olio di arachidi),glutine
23
Pancia di maialino alla piastra con sedano rapa, bietola e limone candito
Allergeni: latte
20
Bibimbap: riso rosso croccante alla piastra, verdure al vapore ed uovo poché
Allergeni: uovo (nella salsa: crostacei, soia, arachidi,sesamo)
15
Insalata mista
7
° Qualora non si reperissero prodotti freschi, si potrebbero utilizzare dei prodotti surgelati
Dada Ale: Gelato di vaniglia con frutta di stagione saltata e amaretti
Allergeni: farina, uovo, latte, frutta secca
9
Mousse di caramello salato e arachidi, zuppetta esotica e gelato al popcorn
Allergeni: latte, frutta a guscio, farina
9
Cassata all'Italiana, cremoso al lampone, sorbetto limone e rosmarino
Allergeni: latte, frutta secca, uovo, glutine
9
Semifreddo ai fichi, cioccolato, e salsa al marsala
Allergeni: latticini, uova
9
Pan di spezie, pesche sciroppate, sorbetto al mango, gel al gin tonic e cremoso al mascarpone
Allergeni: latte, glutine
9
Sorbetto Limone e Rosmarino
Da Pauura
7
Sorbetto al lampone, passion fruit, mango
7
COPERTO
3

Per i più piccoli

Tagliatelle al ragù
Allergeni: glutine,uova,sedano
12
Spaghetto alla chitarra alle vongole lupino dell'Adriatico
Allergeni: farina, uovo, molluschi
18
Cotoletta di pollo e patate dippers
Allergeni: uova, glutine, latte, crostacei
15
Patate al forno o patate dippers fritte
7