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  °Qualora non si potessero reperire prodotti freschi, si potrebbero utilizzare prodotti surgelati

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  Agnello New Zeland, cicoria, fondente di patate e scalogni alla polvere di cappero

  €24 Aggiungi al carrello
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  Aragostelle, foie gras, sedano rapa, pain brioché, gel di pompelmo rosa

  €24 Aggiungi al carrello
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  Baccalà mantecato, croccante di Iberico e fave

  €16 Aggiungi al carrello
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  Baccalà, fave e pecorino

  €16 Aggiungi al carrello
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  Battuta di fassona piemontese con lampone e cialda di Parmigiano

  €13 Aggiungi al carrello
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  Black cod, pak-choi piastrato, patata viola, cetriolo

  €25 Aggiungi al carrello
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  Bottoni di pasta fresca ripieni di shitake in brodo di gallinella e tonno kazubushi

  €18 Aggiungi al carrello
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  Bottoni ripieni di ceci al profumo di coriandolo, mazzancolle di Santo Spirito su bisque di gamberi rossi

  €15 Aggiungi al carrello
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  Brusiate cacio e pepe, gamberi rossi di Mazzara a crudo

  €18 Aggiungi al carrello
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  Buccine di mare sgusciate in porchetta su spuma di patate

  €13 Aggiungi al carrello
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  Busiate cacio pepe e gamberi rossi in crudità

  €18 Aggiungi al carrello
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  Canestrelli gratinati

  €15 Aggiungi al carrello
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  Canolicchi gentili gratinati

  €13 Aggiungi al carrello
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  Cappellacci di gorgonzola e mascarpone, cozze e patate

  €15 Aggiungi al carrello
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  Cappellacci, alici in crudità, acqua di pomodoro e pesto leggero di basilico e mandorle

  €15 Aggiungi al carrello